Ingredienti per quattro persone:
500 gr. di cozze
500 gr. di polipi
250 gr. gamberetti
2 spicchi d’aglio
1 limone
Olio extravergine d’oliva
Prezzemolo
Sale
Procedimento:
Pulire le cozze, cuocerle per cinque minuti, non appena saranno cotte, toglierle dal loro guscio e metterle in un piatto; pulire i polipi e metterli a sbollentare per una decina di minuti, scolarli e metterli da parte; nell’acqua dove sono stati cotti i polipi, mettere a lessare i gamberetti per circa cinque minuti.
Unire in un piatto tutti gli ingredienti e condirli con olio, sale, succo di limone, aglio e prezzemolo.
